Chuyên mục : F&B

Năm 2019 đánh dấu sự phát triển sôi động của thị trường F&B với nhiều chiều hướng mới lạ. Đây là năm đánh dấu sự sụp đổ của một vài thương hiệu trà sữa từng đình đám và xuất hiện mô hình trà chanh mới mẻ vào nửa cuối 2019. Đây cũng là năm xuất […]Xem thêm

Ngành F&B đang dần trở thành xu hướng nghề nghiệp hàng đầu bởi sự phát triển của ngành dịch vụ nhưng liệu rằng bạn đã thực sự hiểu rõ về ngành đặc biệt này? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngành F&B là gì và làm thế nào để xây dựng một chiến lược marketing hiệu […]Xem thêm

“Làm dâu trăm họ” – câu nói vui khi nhắc về đặc thù “dịch vụ” trong nhà hàng nói riêng hay các doanh nghiệp kinh doanh F&B nói chung. Và bạn sẽ thấy câu này đúng nhất khi khách hàng không vui! Nhà hàng vận hành phần lớn bởi con người. Chuyện sai sót là […]Xem thêm

Bất kỳ ai có dự định kinh doanh đồ uống, đều sẽ nghĩ ngay đến chuyện làm thế nào để thu hút khách hàng, tạo điểm khác biệt trong một thị trường cạnh tranh ngày càng gay gắt. Định vị khác biệt đến từ nhiều yếu tố, phụ thuộc vào khả năng của người khởi […]Xem thêm

Đối với thực khách, khi nhắc đến một nhà hàng nào đó, họ sẽ hình dung rất đơn giản như: Đó là một nhà hàng món Pháp, khá sang trọng,… Nhưng đối với những người làm trong ngành nhà hàng, khi bắt đầu xây dựng một quán ăn hay nhà hàng, cần phải đưa ra […]Xem thêm

Đại dịch Covid-19 đã làm dấy lên trong cộng đồng người tiêu dùng toàn cầu nhiều mối quan tâm về cách lựa chọn – tiêu thụ thực phẩm, nguồn gốc và ảnh hưởng của thực phẩm đến môi trường. Trước diễn biến ngày càng phức tạp của dịch bệnh, nhiều chuyên gia trong ngành lẫn […]Xem thêm

Vào mỗi năm xu hướng phát triển của các lĩnh vực ngành nghề sẽ có sự thay đổi để phù hợp hơn với nền kinh tế toàn cầu. Đặc biệt vào năm 2020 sự xuất hiện của đại dịch COVID-19 đã thay đổi rất nhiều chuẩn mực và thúc đẩy nhiều lĩnh vực phải tiến […]Xem thêm

Quỹ chi tiêu của các gia đình Việt chi cho thực phẩm và đồ uống mỗi tháng là 20%. Với tỉ lệ như vậy, thị trường thức ăn và đồ uống không có cồn được dự báo tăng trưởng khoảng 11.6%. Thị trường thực phẩm và đồ uống không có cồn được dự báo tăng […]Xem thêm